CAS નંબર : 5743-47-5;
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: C6H10CaO6·5H2O;
મોલેક્યુલર વજન: 308.22;
ગુણવત્તા ધોરણ: FCC/USP;
ઉત્પાદન કોડ: RC.03.04.190386
તે કેલિકમ હાઇડ્રોક્સાઇડ અને લેક્ટિક એસિડ અને શુદ્ધ ફિલ્ટરેશન અને હીટિંગ દ્વારા ઉત્પાદિત કૃત્રિમ ઉત્પાદન છે, તેને વેરહાઉસિંગ પહેલાં સ્વચ્છ રૂમમાં ચાળીને પેક કરવામાં આવે છે;શેલ્ફ લાઇફ: ઉત્પાદન પછી 24 મહિના.
કેલ્શિયમ લેક્ટેટ એ ફૂડ એડિટિવ છે જે સામાન્ય રીતે તેમના ટેક્સચર અને સ્વાદને વધારવા અથવા તેમના શેલ્ફ લાઇફને વધારવામાં મદદ કરવા માટે વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
આ સંયોજનનો ઉપયોગ દવાઓ અથવા અમુક પ્રકારના કેલ્શિયમ સપ્લીમેન્ટ્સમાં ઘટક તરીકે પણ થઈ શકે છે.
કેમિકલ-ફિઝિકલ પરિમાણો | સમૃદ્ધ | લાક્ષણિક મૂલ્ય |
સૂકા ઉત્પાદનની તપાસ | 98.0% -101.0% | 98.4% |
સૂકવણી પર નુકશાન | 22.0%~27.0% | 22.7% |
લીડ (Pb તરીકે) | મહત્તમ3ppm | 1.2ppm |
આર્સેનિક (asAs) | મહત્તમ2ppm | 0.8ppm |
ક્લોરાઇડ્સ | મહત્તમ750ppm | પાલન કરે છે |
pH | 6.0-8.0 | 7.2 |
લોખંડ | મહત્તમ50ppm | 15ppm |
ફલોરાઇડ | મહત્તમ0.0015% | પાલન કરે છે |
મેગ્નેશિયમ અને આલ્કલી | મહત્તમ1% | પાલન કરે છે |
સલ્ફેટસ | મહત્તમ750ppm | પાલન કરે છે |
500 માઇક્રોનથી પસાર થાય છે | મિનિ.98% | 98.8% |
માઇક્રોબાયોલોજીકલ પરિમાણો | સમૃદ્ધ | લાક્ષણિક મૂલ્ય |
કુલ પ્લેટ ગણતરી | મહત્તમ1000CFU/g | <10CFU/g |
યીસ્ટ અને મોલ્ડ | મહત્તમ100CFU/g | <10CFU/g |
કોલિફોર્મ્સ | મહત્તમ40CFU/g | <10CFU/g |
એન્ટરબેક્ટેરિયા | મહત્તમ.100CFU/g | <10CFU/g |
ઇ.કોલી | ગેરહાજર/જી | ગેરહાજર |
સૅલ્મોનેલા | ગેરહાજર/25 ગ્રામ | ગેરહાજર |
સ્યુડોમોનાસ એરુગિનોસા | ગેરહાજર/જી | ગેરહાજર |
સ્ટેફાયલોકોસીસ ઓરેયસ | ગેરહાજર/જી | ગેરહાજર |