CAS નંબર : 3344-18-1;
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: Mg3(C6H5O7)2;
મોલેક્યુલર વજન: 451.11;
ધોરણ: યુએસપી ગ્રેડ;
પ્રોડક્ટ કોડ: RC.03.06.190531;
તે સાઇટ્રિક એસિડ અને મેગ્નેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડમાંથી બનાવેલ કૃત્રિમ ઉત્પાદન છે અને રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા પછી ફિલ્ટર અને ગરમ કરવામાં આવે છે;તે પાણીમાં સારો ઉકેલ ધરાવે છે અને ઝીણા કણોના કદ સાથે સારી રીતે વહે છે.
મેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ ઔષધીય રીતે ખારા રેચક તરીકે થાય છે અને મોટી સર્જરી અથવા કોલોનોસ્કોપી પહેલા આંતરડાને સંપૂર્ણપણે ખાલી કરવા માટે થાય છે.તે પ્રિસ્ક્રિપ્શન વિના, જેનરિક અને વિવિધ બ્રાન્ડ નામો હેઠળ ઉપલબ્ધ છે.તેનો ઉપયોગ મેગ્નેશિયમ આહાર પૂરક તરીકે ગોળીના સ્વરૂપમાં પણ થાય છે.તેમાં વજન દ્વારા 11.23% મેગ્નેશિયમ હોય છે.ટ્રાઇમેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટની તુલનામાં, તે પાણીમાં દ્રાવ્ય, ઓછું આલ્કલાઇન અને ઓછું મેગ્નેશિયમ ધરાવે છે.
ફૂડ એડિટિવ તરીકે, મેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે.
કેમિકલ-ફિઝિકલ પરિમાણો | સમૃદ્ધ | લાક્ષણિક મૂલ્ય |
પરીક્ષા (એમજી) | 14.5% ~ 16.4% | 15.5% |
અસ્થિર કાર્બનિક અશુદ્ધિઓ | તે મુજબ | પરીક્ષા પાસ કરો |
સૂકવણી પર નુકશાન | મહત્તમ 2% | 1.2% |
સલ્ફેટ | મહત્તમ.0.2% | 0.1% |
ક્લોરાઇડ | મહત્તમ.0.05% | 0.1% |
હેવીમેટલ્સ | મહત્તમ.20mg/kg | <20mg/kg |
કેલ્શિયમ(Ca) | મહત્તમ.1% | 0.05% |
આર્સેનિક(જેમ) | મહત્તમ.3mg/kg | 1.2mg/kg |
ફેરમ(ફે) | મહત્તમ 200mg/kg | 45mg/kg |
PH મૂલ્ય | 5.0-9.0 | 7.2 |
લીડ (Pb તરીકે) | ≤3mg/kg | 0.8mg/kg |
આર્સેનિક (જેમ તરીકે) | ≤1mg/kg | 0.12mg/kg |
Hg તરીકે બુધ | ≤0.1mg/kg | 0.003mg/kg |
કેડમિયમ(સીડી) | ≤1mg/kg | 0.2mg/kg |
માઇક્રોબાયોલોજીકલ પરિમાણો | સમૃદ્ધ | લાક્ષણિક મૂલ્ય |
કુલ પ્લેટ ગણતરી | મહત્તમ1000CFU/g | 50CFU/g |
યીસ્ટ અને મોલ્ડ | મહત્તમ100CFU/g | <10CFU/g |
ઇ. કોલી. | ગેરહાજર/10 ગ્રામ | ગેરહાજર |
સૅલ્મોનેલા | ગેરહાજર/10 ગ્રામ | ગેરહાજર |
એસ.ઓરિયસ | ગેરહાજર/10 ગ્રામ | ગેરહાજર |